JENDELANUSANTARA.COM, Serang – Suasana Lapangan Kantor Kecamatan Kasemen, Kota Serang, Senin (18/5/2026), tampak berbeda dari biasanya. Puluhan ibu rumah tangga duduk berkelompok memperhatikan proses pembuatan pempek dan tekwan yang diperagakan langsung oleh Chef Reza Fahrefi bersama timnya. Sesekali terdengar tawa dan obrolan ringan, namun perhatian mereka tetap tertuju pada adonan ikan yang sedang diolah.
Kegiatan pelatihan tersebut diinisiasi Ketua TP PKK Provinsi Banten Tinawati Andra Soni bersama PKK Kota Serang. Pelatihan itu ditujukan untuk memberikan keterampilan tambahan bagi ibu rumah tangga agar dapat membantu meningkatkan perekonomian keluarga.
Chef Reza Fahrefi menjelaskan tahapan pembuatan makanan khas Palembang itu secara rinci, mulai dari memilih bahan, mencampur adonan, hingga teknik penyajian. Para peserta juga diberi kesempatan mencoba langsung proses pembuatannya.
Ketua TP PKK Provinsi Banten Tinawati Andra Soni berharap peserta mengikuti pelatihan dengan sungguh-sungguh hingga selesai. Menurutnya, keterampilan sederhana dapat menjadi peluang usaha rumahan yang menjanjikan.
“Pelatihan ini diharapkan bisa diikuti serius sampai akhir. Nanti di rumah ibu-ibu bisa berjualan dan mendapatkan tambahan penghasilan untuk keluarga,” kata Tinawati.
Ia juga mengingatkan pentingnya memanfaatkan lahan kosong di sekitar rumah untuk menanam kebutuhan dapur seperti cabai, tomat, maupun sayur mayur. Langkah kecil tersebut, menurutnya, dapat membantu mengurangi pengeluaran rumah tangga sehari-hari.
“Kita bisa mengatur ekonomi keluarga dari hal terkecil. Misalnya suami memberi uang belanja Rp50 ribu, kalau kita bisa menghemat Rp10 ribu karena menanam cabai atau sayuran sendiri, itu bisa disisihkan untuk kebutuhan lain di rumah,” ujarnya.
Dalam kegiatan itu, TP PKK Provinsi Banten bersama TP PKK Kota Serang juga menggelar sosialisasi Gerakan Orang Tua Asuh Cegah Stunting (Genting) melalui pemberian bantuan makanan bergizi bagi keluarga berisiko stunting.
Tinawati tampak berdialog langsung dengan sejumlah warga. Salah satunya Nia Herlina (20), warga Lingkungan Ciranjang, Kasemen, yang tengah mengandung anak pertama dengan usia kehamilan tiga bulan. Dalam perbincangan singkat tersebut, Tinawati mengajak Nia untuk menjaga kesehatan selama masa kehamilan dengan rutin mengonsumsi makanan bergizi, memperbanyak sayur, serta aktif memeriksakan kandungan di posyandu.
“Kehamilan harus dijaga baik-baik. Makan yang sehat dan rutin periksa supaya ibu dan bayinya sehat,” ucap Tinawati kepada Nia.(lsi)
Sumber : Adpim
